重庆北碚区召开2023年春季校园食品安全工作会
日期：2023-02-06
大中小
大中小春季开学在即，为督促落实校园食品安全主体责任，有效预防食品安全事故的发生，切实保障师生身心健康。2023年2月2日，重庆市北碚区市场监管局联合区教委召开校园食品安全工作会，全区228家学校食品安全分管校长、食品安全总监、食品安全员及各市场监管所负责人参会。
会上通报了2022年学校食品安全工作中监督抽检、违法案件查处、风险隐患抓拍等存在的问题。开展了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《餐饮服务食品安全管理人员工作规范》和“阳光食品”APP使用等培训。对2023年春季学校食品安全工作进行部署。
区市场监管局相关负责人就落实2023年春季开学食品安全工作提出三点要求：一是扛起责任，把食品安全置在案头。学校要扛起食品安全主体责任，建立健全日管控、周排查、月调度工作机制，切实落实各岗位职责；二是真抓实干，把学校食品安全抓在手头。要从人员管理、原材料进货查验、加工操作、餐饮具清洗消毒、留样情况等方面落实规范要求，切实解决食品安全风险隐患；三是久久为功，把食品安全放在心头。思想上要重视起来，管理上要跟踪起来，硬件软件上要持续改善，不断提升食品安全管理水平，确保师生舌尖上的安全。
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